La bible des soupes Description
.Nom : La Bible des Soupes
Auteur : Marie-Claude Morin
Date parution : 14/08/2006
Etat : Occasion - BON ETAT
ISBN : 978-2895233954
Nb de pages : 255
Format : 21 x 16.5 cm
Description :
Le monde des soupes est fascinant. C'est un voyage autour du monde et au c¿ur des saisons. Les asperges sont en vedette au printemps, les tomates en été, les courges àl'automne et les légumineuses en hiver. La soupe se cuisine avec les aliments que nous avons sous la main. La soupe est d'une polyvalence remarquable et d'une grande simplicité. Elle se cuisine de mille et une façons, et vous en aurez plusieurs exemples dans ce livre. Elle est tantôt sucrée, salée, chaude, épicée, tantôt consommé, potage, velouté ou bisque. La simplicité, la variété et l'accessibilité sont au menu de La bible des soupes. Vous ferez de belles trouvailles.
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